48-Pollo Tikka

-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.

-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.

-Vindaloo: Salsa fuerte picante.

Phal: Salsa extra fuerte muy picante.

Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.

Pasanda: Suaves o medios  cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.

Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.

Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.

Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.

Bhuna: Combinación de especias, cebolla y  una densa salsa de pimienta.

Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.

Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.

Balti: cocinado en la sartén  , usando el especial “Balti Masala”

Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.