PURO MEXICO avec Armando Saldanha
Notre restaurant mexicain Miranda Mx, situé dans The Duke Shops, célèbrera le samedi 5 juin sa première journée gastronomique. Pour l’occasion, l’un des chefs mexicains les plus reconnus de l’île, Armando Saldanha, inaugurera cette première édition avec une proposition PURO MÉXICO, réunissant tous les amateurs de la gastronomie mexicaine dans le sud de Tenerife.
Le menu est une sélection des meilleurs plats du chef, où il souhaite transporter les convives au cœur de sa ville natale, Puebla, avec des versions personnelles de classiques de l’une des gastronomies les plus originales du monde. Parmi eux, son célèbre cocktail de crevettes et toasts de tartare de thon avec mayonnaise au chipotle, l’aguachile vert aux coquilles Saint-Jacques, avec concombre et pomme, ou le poulet enchipotlado avec pico de gallo et ananas.
Le menu conçu par Armando Saldanha pour cette journée se compose de 6 plats et d’un cocktail de bienvenue (49 €/pers., accord non inclus) et sera servi en deux services à 19h45 et 21h30. La réservation préalable est donc indispensable. Places limitées.
- Mezcalinha de Bienvenue
- Guacamole avec chicharrón de cerdo et pico de gallo
- Cocktail de crevettes et toasts de tartare de thon et mayonnaise au chipotle
- Aguachile vert aux coquilles Saint-Jacques, avec concombre et pomme
- Sope de Gambón ahumado
- Poulet enchipotlado avec pico de gallo et ananas
- Taco au chocolat avec cannelle et crème aigre
Miranda MX est le restaurant mexicain le plus amusant de Costa Adeje où, depuis seulement 18 mois, il se distingue dans le sud de l’île avec une grande terrasse et un emplacement unique, un endroit idéal pour partager des plats 100% mexicains. Situé dans le centre commercial The Duke Shops, il occupe une place de choix dans son offre gastronomique aux côtés d’autres restaurants tels que Prime 400 ou Yum Yum Thai.
Avec cet événement, Gourmetland Tenerife continue de parier sur la création d’expériences culinaires uniques dans le sud de Tenerife, avec plus de 25 restaurants, actuellement 10 ouverts au public et des attentes cet été de retrouver leur fonctionnement par étapes.
